不愿经营婚姻,不愿经营婚姻的女人

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不愿经营婚姻的问题，于是小编就整理了1个相关介绍不愿经营婚姻的解答，让我们一起看看吧。为什么现在的厨师好多都宁愿给别人打工，也不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不愿经营婚姻的问题，于是小编就整理了1个相关介绍不愿经营婚姻的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么现在的厨师好多都宁愿给别人打工，也不愿自己开店创业？

为什么现在的厨师好多都宁愿给别人打工，也不愿自己开店创业？

这个问题很有趣，最最基本的，厨师，只是一个岗位，只要做好他分内的事情就行，只要会炒菜，有专业技术就行，而开饭店，并不是厨师就一定能做好的，开饭店，需要站的角度立马就不一样了，运营整个饭店，不是仅仅会做饭就行了。很多厨师觉得开饭店很简单，就去开了，但是很多都以失败告终。就像有一个游泳教练，培养了很多世界冠军，殊不知，教练竟然是个旱鸭子。厨师也一样，菜做的再好，不懂经营管理，餐饮服务，社会人脉这些，是不可能把饭店经营好的。开饭店也是需要技术学问的。为何厨师出身经营饭店失败的多，很简单，因为在饭店经营壮大过程中，厨师的作用是在不断降低的，而厨师出身的老板，如果无法明白这个道理，那离失败就不远了。开饭店，不像一般的小馆子，想经营好一家饭店，除了有比较好的管理能力之外，更需要在社会上有较多的人脉，这样才能把饭店支撑起俩，而厨师在当厨师的时候，更多的是埋头在做菜，空闲时间非常有限，也就没有多少人脉关系，这些是为什么厨师开饭店失败的多。用简单的话来说，厨师其实是个技术活，而开饭店，是个商业行为，是需要综合能力非常强的人，这个两个领域，突然跨行，当然失败的多了。站在厨师的角度，只是一个打工者的心态，这个饭店倒了，可以再找别的饭店，而开饭店的老板，要考虑的是整个饭店的营生，压力非常大，如何***购到新鲜并且价格便宜的食材，加工过程越简单越好，所用的员工越少越好，从选址到定位，从开业到营销，从服务到***购，任何一个细节出现差错，都有可能导致失败。

评论员：周婷婷

什么叫专业的事，交给专业的人做，在餐饮行业，表现得最明显，也最典型，取得的效果也最好。

我的一位朋友，厨艺绝对一流。原本给人当大厨，收入不菲，日子过得也很滋润。后来，在他人的纵容下，自己出来开饭店，结果，一年不到，把以前做厨师赚的钱，亏得精光，还背上了不少债。对此，他后悔莫及。于是，再次给别人去当大厨。如今，不仅还清了所有的债，还过上了好日子。

他有一次问我，为什么他有这么好的厨艺却开不好饭店，我对他说，你的专长是当厨师，经营不是你的本行。搞经营，不像当厨师，菜做得好，就能赚钱。别的不说，如何把客人吸引来，又如何把饭钱要回来，如何处理各方面的关系，就够你忙的，那还有时间把菜做好，把人管好。除非与人合伙，你专门做菜，别人经营。可要找到一个真正能合的来的，也不容易。

办企业也是如此，搞技术的，只能搞技术，管理、营销，只能交给别人，至多合伙办厂，但也要做好随时分手的准备。相反，如果到别人的企业专门负责技术，同样能够获得不错的回报，搞不好，还能拿到股权。

也正因为如此，厨师大多是专门当大厨，而不会直接开饭店。专业的事，只能交给专业的人去做，这样的分工，才能实现效益最大化，让每个人都得到与自己能力相适应的
收入。

这个我比较有发言权，因为我老公是厨师，他的小圈子也都是厨师，但目前，和他关系特别好的几个师兄弟都早已走上了自我创业之路，而且经营的都还好。

先说我家这位，一个饭店干了将近二十年，开始以为他这个人很忠诚，后来发现是太保守。但是运气比较好，在朋友的资助下开了一个果蔬超市，一方面，朋友的资金和谋略给了他足够的勇气和底气；另一方面，自身原有的专业知识和吃苦耐劳的作为让他成功跨界（说得有点夸张哈，只是从一个炒菜的转行卖菜了。），当然，我觉得我老公做事还是很动脑筋的。

另外，有三个厨师出身的朋友自己经营饭店，一个经营炸串店，如果让他们重新选择，他们一定还会选择创业。我总结，不是厨师不想自主经营，而是缺少必要的条件。他的那几个朋友，都是在成家之后开始创业的，有一定的资金积累；有家人的鼎力支持；个人在为人处世方面也比较成熟；同时生活上的压力也促使他们必须去拼搏。（他们创业都算成功，但每个家庭都付出了很多。）

综上，不是厨师不想创业，而是没有遇到合适的时机。谁不想当老板？谁想整天被别人约束？当然，创业之路也未必适合每一个人。如果真的想创业，还是要做好充足的准备。

当厨师和当老板那是两码事，前者是手艺，后者是管理。当老板不一定会干厨师，但老板懂厨师，能抓住管的牛鼻子。而厨师只是一门拿手的手艺，只是把菜做的好，如果自己开饭店那要懂管理。这就象战场上打仗一样，将军是指挥打仗的，搞的是战术，大帅是统一战略的，是调动将军的。厨师要想当老板开店，那要比干厨师复杂的多，那不是单纯菜做的好吃，那要根据天时地利人和等其它因素。不管社会怎样发展，劳心者是少数，劳力者是多数，有句话说的好，那就是都来当官，谁来当兵，不想当将军的士兵不是好士兵，那是一句鼓励话，那是鼓励士兵的斗志和士气。

到此，以上就是小编对于不愿经营婚姻的问题就介绍到这了，希望介绍关于不愿经营婚姻的1点解答对大家有用。